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Menue:

Specials

Heinitz-Forelle Müllrinnen Art

mit Drilling-Kartoffeln, Gurkensalat und Mandelbutter

Speisen

Salate / Salads

Tomaten-Melonen-Salat mit Feta und Microgreens
Tomato melon salad with feta cheese and micro greens
7,80 €

Beilagensalat
Side salad
4,50 €

Suppen / Soups

Gazpacho von der gelben Tomate und fermentierter gelber Paprika mit einem
Hauch von Salzzitrone und Microgreens
Yellow tomato and fermented yellow bell pepper gazpacho with a hint of salted lemon and
micro greens
7,80 €

Maiscremesüppchen mit Parmesan

Corn cream soup with parmesan cheese
7,80 €

Vorspeisen / Starters

Marinierter Spitzkohl & Grillkäse [G]

Marinated pointed cabbage & grilled cheese
12,30 €

Crumble von gerösteter roter Bete mit Feta, Leinöl und geröstetem
Kreuzkümmel
Roasted beetroot crumble with feta, linseed oil and roasted cumin
12,30 €

Hauptspeisen / Main Courses

Gegrillter Tofu in Soja-Sesam und Ahorn [F, N]
Grilled tofu in soy sesame and maple glaze
11,30 €

Würziges Aprikosen-Orangen-Couscous mit Grillkäse [A, G]
Spicy apricot orange couscous with grilled cheese
17,30 €

Würziges Aprikosen-Orangen-Couscous mit Linsen-Hirsebällchen
Spicy apricot orange couscous with lentil millet balls
17,30 €

Würziges Aprikosen-Orangen-Couscous mit Kikok-Hähnchen in
Zitronen-Safran-Marinade
Spicy apricot orange couscous with Kikok chicken in lemon saffron marinade
24,50 €

Sautierter Mangold in Tomatenbutter mit Linsen-Hirsebällchen
Sautéed chard in tomato butter with lentil millet balls
15,20 €

Rinderragout mit Wurzelgemüse, Maronen und Spätzle
Beef ragout with root vegetables, chestnuts and German spätzle pasta
24,50 €

Schnitzel vom Schwein mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat
Pork schnitzel with lukewarm potato and cucumber salad
19,30 €

Niedrig gegarter softer Tofu mit einer Infusion von mediterranem Kräuteröl
und mildem Chili auf Mus von geröstetem Kürbis & Safran, vollendet von
gerösteten Pfeffer-Haselnüssen

Slow-cooked soft tofu infused with Mediterranean herb oil and mild chili on a purée of
roasted pumpkin & saffron, finished with roasted pepper hazelnuts
18,90 €

Käsespätzle und Salat
Käsespätzle (German cheese pasta) served with side salad
14,70 €

Fish & Chips
15,70 €

Matjes mit Bratkartoffeln & Salat
Pickled herring (Matjes) with fried potatoes & side salad
17,50 €

Getränke

Wasser:

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1) Einleitung und Kontaktdaten des Verantwortlichen

1.1 Wir freuen uns, dass Sie unsere Website besuchen, und bedanken uns für Ihr Interesse. Im Folgenden informieren wir Sie über den Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten bei der Nutzung unserer Website. Personenbezogene Daten sind hierbei alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

1.2 Verantwortlicher für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist Christopher Gebert-Neubert, Restaurant Bergschreiberamt am Mühlenfließ, Heinitzstr 11, 105562 Rüdersdorf bei Berlin, Deutschland, Tel.: +49 176 30308580, E-Mail: restaurant@gebert-neubert.de. Der für die Verarbeitung von personenbezogenen Daten Verantwortliche ist diejenige natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet.

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Sofern durch einzelne von uns eingesetzte Cookies auch personenbezogene Daten verarbeitet werden, erfolgt die Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO entweder zur Durchführung des Vertrages, gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO im Falle einer erteilten Einwilligung oder gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur Wahrung unserer berechtigten Interessen an der bestmöglichen Funktionalität der Website sowie einer kundenfreundlichen und effektiven Ausgestaltung des Seitenbesuchs.

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Im Rahmen der Kontaktaufnahme mit uns (z.B. per Kontaktformular oder E-Mail) werden personenbezogene Daten erhoben. Welche Daten im Falle der Nutzung eines Kontaktformulars erhoben werden, ist aus dem jeweiligen Kontaktformular ersichtlich. Diese Daten werden ausschließlich zum Zweck der Beantwortung Ihres Anliegens bzw. für die Kontaktaufnahme und die damit verbundene technische Administration gespeichert und verwendet.

Rechtsgrundlage für die Verarbeitung dieser Daten ist unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihres Anliegens gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Zielt Ihre Kontaktierung auf den Abschluss eines Vertrages ab, so ist zusätzliche Rechtsgrundlage für die Verarbeitung Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Ihre Daten werden nach abschließender Bearbeitung Ihrer Anfrage gelöscht. Dies ist der Fall, wenn sich aus den Umständen entnehmen lässt, dass der betroffene Sachverhalt abschließend geklärt ist und sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

6) Rechte des Betroffenen

6.1 Das geltende Datenschutzrecht gewährt Ihnen gegenüber dem Verantwortlichen hinsichtlich der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten die nachstehenden Betroffenenrechte (Auskunfts- und Interventionsrechte), wobei für die jeweiligen Ausübungsvoraussetzungen auf die angeführte Rechtsgrundlage verwiesen wird:

Auskunftsrecht gemäß Art. 15 DSGVO;
Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO;
Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO;
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO;
Recht auf Unterrichtung gemäß Art. 19 DSGVO;
Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO;
Recht auf Widerruf erteilter Einwilligungen gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO;
Recht auf Beschwerde gemäß Art. 77 DSGVO.

6.2 WIDERSPRUCHSRECHT

WENN WIR IM RAHMEN EINER INTERESSENABWÄGUNG IHRE PERSONENBEZOGENEN DATEN AUFGRUND UNSERES ÜBERWIEGENDEN BERECHTIGTEN INTERESSES VERARBEITEN, HABEN SIE DAS JEDERZEITIGE RECHT, AUS GRÜNDEN, DIE SICH AUS IHRER BESONDEREN SITUATION ERGEBEN, GEGEN DIESE VERARBEITUNG WIDERSPRUCH MIT WIRKUNG FÜR DIE ZUKUNFT EINZULEGEN.

MACHEN SIE VON IHREM WIDERSPRUCHSRECHT GEBRAUCH, BEENDEN WIR DIE VERARBEITUNG DER BETROFFENEN DATEN. EINE WEITERVERARBEITUNG BLEIBT ABER VORBEHALTEN, WENN WIR ZWINGENDE SCHUTZWÜRDIGE GRÜNDE FÜR DIE VERARBEITUNG NACHWEISEN KÖNNEN, DIE IHRE INTERESSEN, GRUNDRECHTE UND GRUNDFREIHEITEN ÜBERWIEGEN, ODER WENN DIE VERARBEITUNG DER GELTENDMACHUNG, AUSÜBUNG ODER VERTEIDIGUNG VON RECHTSANSPRÜCHEN DIENT.

WERDEN IHRE PERSONENBEZOGENEN DATEN VON UNS VERARBEITET, UM DIREKTWERBUNG ZU BETREIBEN, HABEN SIE DAS RECHT, JEDERZEIT WIDERSPRUCH GEGEN DIE VERARBEITUNG SIE BETREFFENDER PERSONENBEZOGENER DATEN ZUM ZWECKE DERARTIGER WERBUNG EINZULEGEN. SIE KÖNNEN DEN WIDERSPRUCH WIE OBEN BESCHRIEBEN AUSÜBEN.

MACHEN SIE VON IHREM WIDERSPRUCHSRECHT GEBRAUCH, BEENDEN WIR DIE VERARBEITUNG DER BETROFFENEN DATEN ZU DIREKTWERBEZWECKEN.

7) Dauer der Speicherung personenbezogener Daten

Die Dauer der Speicherung von personenbezogenen Daten bemisst sich anhand der jeweiligen Rechtsgrundlage, am Verarbeitungszweck und – sofern einschlägig – zusätzlich anhand der jeweiligen gesetzlichen Aufbewahrungsfrist (z.B. handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungsfristen).

Bei der Verarbeitung von personenbezogenen Daten auf Grundlage einer ausdrücklichen Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO werden die betroffenen Daten so lange gespeichert, bis Sie Ihre Einwilligung widerrufen.

Existieren gesetzliche Aufbewahrungsfristen für Daten, die im Rahmen rechtsgeschäftlicher bzw. rechtsgeschäftsähnlicher Verpflichtungen auf der Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO verarbeitet werden, werden diese Daten nach Ablauf der Aufbewahrungsfristen routinemäßig gelöscht, sofern sie nicht mehr zur Vertragserfüllung oder Vertragsanbahnung erforderlich sind und/oder unsererseits kein berechtigtes Interesse an der Weiterspeicherung fortbesteht.

Bei der Verarbeitung von personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO werden diese Daten so lange gespeichert, bis Sie Ihr Widerspruchsrecht nach Art. 21 Abs. 1 DSGVO ausüben, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Bei der Verarbeitung von personenbezogenen Daten zum Zwecke der Direktwerbung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO werden diese Daten so lange gespeichert, bis Sie Ihr Widerspruchsrecht nach Art. 21 Abs. 2 DSGVO ausüben.

Sofern sich aus den sonstigen Informationen dieser Erklärung über spezifische Verarbeitungssituationen nichts anderes ergibt, werden gespeicherte personenbezogene Daten im Übrigen dann gelöscht, wenn sie für die Zwecke, für die sie erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet wurden, nicht mehr notwendig sind.

Stand: 04.10.2026, 17:59:08

Impressum

Christopher Gebert-Neubert
Restaurant Bergschreiberamt am Mühlenfließ
Heinitzstr 11
105562 Rüdersdorf bei Berlin
Deutschland

Tel.: +49 176 30308580
E-Mail: restaurant@gebert-neubert.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE454639828

Wirtschafts-Identifikationsnummer: DE454639828

Wir sind zur Teilnahme an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle nicht verpflichtet, hierzu jedoch bereit.

Aufsichtsbehörde:
Gewerbeamt Rüdersdorf bei Berlin
Hans-Striegelski-Straße 5, 15562 Rüdersdorf bei Berlin
Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV:
Christopher Guido Gebert-Neubert
Heinitzstraße 11
15562 Rüdersdorf bei Berlin

Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: https://ec.europa.eu/consumers/odr
Unsere E-Mail-Adresse finden Sie oben im Impressum.

Stand: 04.10.2026, 15:05:37